Type de vin : Rosé
Cépages : Tannat 70% ~ Cabernet Franc 15% ~ Cabernet Sauvignon 15%
Type de sol : Grès rouge
Élevage : Pressurage direct ainsi qu’un peu de saignée, sur un élevage en cuve pendant 6 mois
Vendanges : Manuelles
Rosé
Millésime actuel : 2022
Quantité limitée
Rosé 2023 disponible au Printemps 2024
Dégustation
Nez : subtil, citron frais, rhubarbe, fraise
Bouche : enrobée, tendue, longueur et persistance fraiche
Nos conseils
Garde : 2 ans
Accompagnement : rosé de gastronomie, poissons fumés, truite de Banca, saumon, charcuterie, porc basque, boudins piperade, tartare de poissons.
